XXVI Jornades ODELA - Observatori de l'Alimentació

Data: 19/03/2018

Organitza: Observatori de l'Alimentació i Universitat de Barcelona

Lloc: Campus de l’Alimentació de Torribera (UB)
Ed. Verdaguer. Av. Prat de la Riba, 171
E-08921 Santa Coloma de Gramenet. AULA 1 

Programa. Matí
10h. Presentació
10.15h. Bajo el ‘peso’ de las normas, por M. C. Prata, ODELA-UB
11h. Sentidos, sentimientos y experiencias en el desarrollo de las preferencias y aversiones alimentarias de escolares, por C. Juzwiak, UFSP, Brasil
11,45h. Precarización social y alimentación: un análisis de los comedores sociales de la ciudad de Barcelona, por U. Verthein, ODELA
12,30h. Prácticas alimentarias e identidades en la escuela, por E. Silva (UFBA, UFRB)

Programa. Tarda
15h. El despilfarro, una herramienta de la captura corporativa para la capitalización de la industria de alimentos, por J. Cortés, BUAP, México
15,45h Alimentación, salud y cuerpo en el mundo digital, por A. Begueria, U.Siegen
16,30h. Era una vez un pueblo pesquero..., por M.G.R.A. Kaspary, UFAL, Brasil
17,15h. De prostitutas y mercados. Las leyes sobre las prostitutas en la Corona
de Aragón a través de los libros del mostassà (siglos XIV-XV)
, por P. Alcover, UB, ODELA
18h. Clausura Jornades
 

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Arxius relacionats:
Programa complet de les XXVI Jornades ODELAdef (1).pdf (217Kb)
Cartell Jornades de l'ODELA 2018def.pdf (661Kb)